Vin Blanc 2022 - Dão D.O.C., Portugal
Différentiel : Un vin inspiré par le granit, la roche mère de la région. Il se distingue par son acidité vive et linéaire, véritable pilier de cette création.
Contenu : Vin du millésime 2022 avec 12,4 % vol., à la robe jaune citron et à l’aspect limpide et brillant. Le nez révèle un profil initialement discret, marqué par une note citronnée évidente et un subtil caractère réducteur.
Comment prendre : En bouche, il se caractérise par une acidité élevée et une remarquable linéarité, offrant une dégustation fraîche, tendue et structurée.
Harmonisation : Parfait pour accompagner des moments ou des plats qui exigent la fraîcheur et la structure d’un vin blanc à l’acidité vive et au profil minéral.
