Château d'Auvernier – Suíça, Neuchâtel
🍇 Castas : Pinot Noir
📍 Origem : AOC Neuchâtel, Suíça
📦 Capacidade : 75 cl
🌡 Temperatura de serviço : 14°–18°C
🍷 Teor alcoólico : 13.8%
🥂 Certificação : Vinho biológico & vegan
📅 Guarda: Até 2035
Um magnífico vinho de vinha único com uma cor vermelho rubi brilhante e reflexos luminosos. Desde o primeiro aroma, este Pinot Noir seduz com os seus aromas refinados de cereja fresca e framboesa suculenta, subtilmente realçados por um toque floral e especiarias doces. No paladar, a elegância reina suprema: uma textura sedosa, taninos finos e perfeitamente integrados, e uma frescura revigorante que prolonga os sabores num final longo e harmonioso.
Um vinho preciso e encantador, feito para jantares requintados e também para momentos excepcionais.
Notas de prova
Cor : Rubi
Nariz: Notas de frutos vermelhos, nuances fumadas e amadeiradas
Boca: Aveludada, estruturada, complexa, com uma bela profundidade
Final: Elegante, persistente, subtilmente picante
Harmonizações de Alimentos & Vinho
Perfeito com :
Aves de caça, coelho
Patê de cogumelos, risottos
Bife de costela, carnes grelhadas ou assadas
