Vin Rouge Amphora 2022 - Dão D.O.C., Portugal
Diferencial: Nascido da vontade de ir mais além, este vinho da No Rules Wines recupera técnicas ancestrais ao ser vinificado em ânforas de argila. Com uma abordagem inovadora e fora dos padrões convencionais, celebra a ligação perfeita entre o granito dos solos do Dão e a argila das ânforas, dando origem a um vinho autêntico, puro e cheio de identidade.
Conteúdo: Vinho tinto da colheita de 2022 (13% Vol.), elaborado a partir das castas Tinta Roriz e Touriga Nacional. Apresenta uma cor rubi brilhante de intensidade média. No nariz revela grande complexidade e caráter, destacando aromas de frutos pretos em geleia, cereja madura, nuances especiadas e um característico apontamento de terra molhada.
Como tomar: Na boca surpreende pela sua frescura e autenticidade. A acidez viva e refrescante encontra um equilíbrio perfeito com taninos firmes, que conferem estrutura e textura ao conjunto. Revela-se um vinho envolvente e expressivo, terminando com uma finalização longa, persistente e marcada por uma elegante mineralidade.
Harmonização: Excelente para acompanhar carnes vermelhas grelhadas, arroz de pato tradicional, tábuas de enchidos fumados, pratos de caça ligeira e queijos de ovelha curados da região do Dão.
