Vin Blanc Chardonnay Fleur de Roche 2023 - AOC Neuchâtel, Suíça
Diferencial: O “Fleur de Roche” representa a procura pela expressão mais pura e autêntica do terroir através de um trabalho artesanal de excelência. Este Chardonnay distingue-se pelo seu inovador estágio em ânforas ovais, moldadas segundo as proporções do número de ouro, uma abordagem que lhe confere profundidade, equilíbrio e uma elegância intemporal. O resultado é um vinho que alia harmoniosamente tradição, inovação e saber-fazer vínico.
Conteúdo: Vinho branco da colheita de 2023 elaborado exclusivamente a partir da casta Chardonnay. Apresenta uma personalidade vincada, marcada por uma mineralidade expressiva e por delicadas notas florais que traduzem com precisão a singularidade do seu terroir.
Como tomar: Na boca revela-se uma verdadeira obra de elegância e complexidade. A sua estrutura equilibrada, aliada à profundidade adquirida durante o estágio em ânfora, proporciona uma prova sofisticada, persistente e memorável, marcada por grande finesse e precisão.
Harmonização: Ideal para acompanhar pratos de peixe nobre grelhado, mariscos salteados, risotos cremosos de cogumelos e queijos de pasta mole ligeiramente maturados. A sua elegância e caráter mineral tornam-no igualmente perfeito para momentos gastronómicos de exceção.
