Gin Isola di Favignana - Sicile, Italie
Différentiel : Le Gin Isola di Favignana est une véritable célébration de la nature sauvage et préservée de l’île sicilienne de Favignana. Conçu par la naturopathe Dr.a Rizza, ce gin se distingue par l’alliance de l’élégance d’un classique London Dry et de la richesse botanique locale, cultivée sur des sols baignés d’eau légèrement saline provenant d’un puits traditionnel. Un distillat qui porte l’âme de l’île et soutient la préservation de la plus grande aire marine protégée d’Europe, étant distillé sur le territoire italien.
Contenu : Gin premium élaboré avec une sélection rigoureuse de botanistes qui fusionne des classiques (zimbro italien, coriandre et angelica) avec des plantes aromatiques locales de Favignana, telles que la camomille romaine, l’immortelle, la myrtille, la menthe poivrée, la romarin, la limette et l’absinthe.
Comment prendre : En bouche, il se révèle vibrant, crémeux et harmonieux. Les notes fraîches de citron et de menthe équilibrent parfaitement la sécheresse du zimbro et la douceur florale de la camomille. Il doit être servi avec une eau tonique premium, beaucoup de glace et une rondelle de citron vert ou un rameau d’menthe fraîche pour mettre en valeur ses arômes méditerranéens.
Harmonisation : Excellent pour accompagner des apéritifs italiens (antipasti), bruschettas de tomates et basilic, snacks de fruits de mer grillés ou plats légers de poisson affiné.
