Vin Blanc Encruzado 2023 - Dão D.O.C., Portugal
Diferencial: Elaborado a partir da casta branca mais emblemática da região do Dão, este Encruzado foi concebido para celebrar os momentos de reencontro e partilha. Um vinho que alia a tradição vitivinícola da região a uma notável complexidade aromática, resultando num perfil elegante, sofisticado e acolhedor.
Conteúdo: Vinho branco da colheita de 2023 (13,5% Vol.), produzido exclusivamente a partir da casta Encruzado. Apresenta uma brilhante cor verde-limão e um perfil aromático frutado, onde se destacam notas de limão e maçã verde, enriquecidas por delicados apontamentos tostados e nuances de baunilha que acrescentam profundidade e estrutura ao conjunto.
Como tomar: Na boca evidencia uma acidez fresca e vibrante, harmoniosamente equilibrada com o teor alcoólico e sustentada por uma estrutura de média intensidade. Revela-se um vinho branco elegante, preciso e envolvente, terminando com uma finalização longa, fresca e agradavelmente crocante.
Harmonização: Ideal para acompanhar pratos de peixe assado no forno, bacalhau cozido, mariscos de sabor intenso, carnes brancas grelhadas e queijos de pasta mole, valorizando a riqueza e a frescura de cada combinação gastronómica.
