Adamus Aguardente Vínica Velhíssima 20 Ans

Issue de la robustesse des vins classiques de la Bairrada des années 90, une sélection minutieuse a permis de constituer un lot aux caractéristiques physico-chimiques et organoleptiques idéales, dominé par la variété Baga. La fraîcheur du vin a été exploitée, et une distillation soignée a été entreprise dans un alambic en cuivre discontinu, permettant la fusion chimique séculaire entre le cuivre et la distillation.