Vin Rouge Réserve 2021 - Douro, Portugal
Différentiel : Doté d’une personnalité affirmée et d’une complexité remarquable, ce vin provient de vignes cultivées sur des sols schisteux exposés au sud, à des altitudes comprises entre 70 et 300 mètres. La vinification débute par une fermentation en lagares afin d’assurer une extraction optimale de la couleur et des arômes, suivie d’un élevage en fûts qui lui confère des tanins vibrants et une acidité parfaitement équilibrée.
Contenu : Vin de couleur rubis sombre et intense, qui se distingue par sa grande intensité aromatique, dominée par des notes de fruits rouges, de fruits mûrs et des nuances d’épices.
Comment prendre : En bouche, il offre une expérience harmonieuse et structurée, culminant dans une finale longue et enveloppante.
Harmonisation : Grâce à sa structure, ses tanins vibrants et sa complexité, il constitue l’accompagnement idéal pour les plats de viande généreux, les rôtis et les moments gastronomiques raffinés.
