Vin Liquoreux Naturel 2003 - Ilha do Pico, Açores, Portugal
Diferencial: O Potion 2003 é um raro vinho licoroso natural, nascido de uvas autóctones cultivadas nos solos vulcânicos do Lajido do Pico. Outrora apreciado pelos czares russos, este vinho histórico é produzido sem qualquer adição de álcool, recorrendo exclusivamente à desidratação natural das uvas na vinha. Estagiou durante 20 anos em cascos de madeira nas caves da Curral Atlantis, tornando-se um verdadeiro símbolo da excelência da Ilha Negra dos Açores.
Conteúdo: Vinho do ano 2003 (16,5% Vol.), elaborado a partir das nobres castas Verdelho, Arinto dos Açores e Terrantez do Pico. Revela uma extraordinária complexidade aromática, onde a evolução do tempo se funde harmoniosamente com a identidade singular do seu terroir vulcânico.
Como tomar: Na boca apresenta-se extraordinariamente elegante, profundo e persistente. Tanto no nariz como no palato, destaca-se pelo equilíbrio soberbo entre notas de frutos secos, mel e a icónica salinidade vulcânica dos Açores.
Harmonização: O acompanhamento perfeito para chocolate negro, frutos secos de qualidade ou, para os verdadeiros apreciadores, um charuto elegante e distintivo em ocasiões especiais.
